Commis Chef - Join RO3ST COFFEE's Culinary Team in Bali

Bergabunglah dengan tim kami di RO3ST COFFEE di Canggu, Bali dan tingkatkan keterampilan kuliner Anda di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Sebagai Commis Chef, Anda akan menjadi bagian dari tim koki profesional kami yang siap menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami.

Di RO3ST COFFEE, kami tidak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi, tetapi juga hidangan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan teknik memasak terbaik. Kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah karya seni yang memuaskan selera dan hati.

Sebagai Commis Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan Sous Chef untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas, dan disajikan dengan tepat waktu. Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan, mengatur dapur, hingga membantu dalam proses memasak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memotong bahan-bahan segar untuk hidangan.
• Mengatur dapur dan peralatan memasak dengan efisien.
• Membantu dalam proses memasak dengan mengikuti resep dan prosedur yang telah ditetapkan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang cepat dan efisien.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kebersihan dan sanitasi yang ketat.
• Melaporkan masalah atau perbaikan yang diperlukan pada peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan pengolahan bahan-bahan.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan dan higiene makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur dan resep dengan teliti.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait