Sous Chef

Berkah Lestari Fried Chicken · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Berkah Lestari Fried Chicken sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu kepala dapur dalam memimpin tim. Lokasi kerja di Lubuklinggau dengan gaji kompetitif antara Rp 4.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas terbaik.,Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan dan mengatur inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf.Kemampuan mengikuti prosedur keamanan makanan.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan situasi yang tidak terduga.Kemampuan mengelola stok bahan dan mengatur inventaris.Kemampuan berkolaborasi dengan tim untuk mencapai tujuan bersama.Kemampuan berfikir kritis dan analitis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait