Senior Head Chef

Star Tech Unggul · 📍 Bekasi · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Star Tech Unggul, sebuah perusahaan teknologi terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada misi kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk memimpin tim, serta komitmen untuk menjaga standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan pencapaian standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris dengan efisien.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam keamanan makanan dan higienis.,Membuat keputusan strategis terkait operasional harian dan pembelian bahan.,Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan dan hidangan untuk memastikan standar tertinggi.,Mengelola dan melatih staf untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam bidang kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel berbintang.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional harian di lingkungan besar.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai staf dan departemen.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan operasional dan inventarisKreativitas dalam menu dan hidanganKeamanan dan higienis makananKomunikasi dan kerjasama timPengembangan dan pelatihan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait